糯米功效多,养生食谱推荐
糯米,作为一种富含营养的谷物,在我国有着悠久的历史。它不仅口感软糯,而且具有多种养生功效。下面,就为大家推荐几款糯米养生食谱,让您在享受美食的同时,也能呵护身体健康。 一、糯米八宝饭 原料:糯米、红豆、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、花生仁、红糖。 做法: 1. 将糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分; 2. 红豆、红枣、莲子分别浸泡1小时,捞出沥干水分; 3. 核桃仁、花生仁用油炸至金黄色,捞出备用; 4. 将糯米、红豆、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、花生仁放入碗中,加入适量的红糖,搅拌均匀; 5. 将搅拌好的糯米等食材放入蒸锅中,大火蒸约1小时; 6. 蒸熟后,取出糯米八宝饭,稍凉后即可食用。 糯米八宝饭具有补气养血、健脾益胃的功效,适合气血虚弱、脾胃虚寒的人群食用。 二、糯米红枣粥 原料:糯米、红枣、枸杞、红糖。 做法: 1. 将糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分; 2. 红枣、枸杞分别洗净; 3. 将糯米、红枣、枸杞放入锅中,加入适量的清水; 4. 大火煮开后,转小火慢炖1小时; 5. 加入适量的红糖,搅拌均匀,继续炖煮5分钟;…